Amélie et Geoffrey sont installés en polyculture élevage à Montamy (dans le bocage normand, entre Vire et Jurques).
Ils élèvent des vaches Aubrac, des volailles et cultivent des céréales, des légumineuses (lentilles, pois chiches etc.), du tournesol, colza, graines de lin, etc. Ils transforment leurs production en terrines, huiles, bocaux de plats préparés, etc.
La ferme est réfléchie comme un écosystème global. Les productions sont diversifiées : volailles de chair, bovins et culture.
Les volailles consomment les céréales produites sur la ferme, les vaches valorisent les surfaces vallonnées en prairie naturelle (majoritairement situées autour de la ferme dans un zonage Natura 2000).
Les animaux permettent la production de matière organique fertilisant les cultures.